ГлавнаяО насСтатьиНовостиКонсультацииЗаболевания

МЕДМЕГАПОРТАЛ.РУ - информационный ресурс с обширной медицинской тематикой, начиная от причин, симптомов, диагностики и методах терапии болезней, и заканчивая данными о дозах, свойствах, действии и способах применения лекарств. Представительницы прекрасного пола почерпнут знания о зачатии, беременности, родах, женских недугах. Мужчины смогут решить проблемы с потенцией, справиться с вредными привычками и зависимостью. Читатели найдут массу сведений о коррекции веса и фигуры, об уходе за телом. Виртуальный прием врачей подскажет, как действовать в трудной жизненной ситуации; к какому специалисту обратиться; как определить диагноз; зачем, как, чем и сколько времени нужно лечиться.

Поиск:




 

О диетологии

Питание, вопреки всеобщему мнению, является наукой, которой свойственны свои аксиомы и законы, в случае нарушения которых может случиться непредвиденное. О диетологии написано великое множество книг и статей, как научных, так и популярных. Но самое основное, на чем зиждется эта наука, все-таки является соблюдение таких законов, как закон химического баланса и закон энергетического баланса. Именно правильная интерпретация этих законов позволяет поддерживать в норме массу тела и общий тонус организма.

Диетология призвана пропагандировать законы балансов, т.к. они и являются основными элементами ее изучения. Закон энергетического баланса затрагивает непосредственно вопросы калорийности продуктов, которые должны соответствовать энергозатратам человека. Так как в последние десятки лет двигательная активность людей значительно снизилась, то и энергозатраты также сократились с 4000 Ккал в день до 2400 Ккал. Для того, чтобы приобрести стройность и красоту, необходимо уменьшить энергопотребление и увеличить энергозатраты. Закон химического баланса основывается на том, что, помимо получения энергии, человеку необходимо получать с пищей комплекс десятков веществ, незаменимых для повышения иммунитета и оздоровления всего организма.

Говоря о диетологии, принято упоминать и семь основных элементов питания. Их расположение по важности является своего рода иерархией, начиная с самого жизненно необходимого. Итак, первое – это, несомненно, вода. Человеку в сутки требуется 1,5–3 литра жидкости. Второй по важности элемент – это белок, который является основным строительным материалом организма. Углеводы, занимающие соответственно третье место, являются главным топливом для нормальной жизнедеятельности. На четвертом месте стоят жиры, формирующие большинство гормонов, а также высвобождающие энергию. На пятой ступени находится клетчатка, выполняющая жизненно важные функции в организме человека. Шестую и седьмую позиции занимают соответственно витамины и микроэлементы, жизненно необходимые организму любого человека. Их нехватка может привести к серьезным последствиям для всего организма.

Наука о диетологии выяснила, что потребляемая в настоящее время пища неспособна обеспечить организм необходимыми пищевыми веществами, не говоря об увеличении времени температурной обработки пищи, а также увеличения срока хранения, что неизменно ведет к потерям питательных веществ. Нутрициологи, т.е. специалисты в области питания, выяснили, что, помимо потребления в пищу продуктов, содержащих микроэлементы, полезные для здоровья, необходимо пользоваться добавками, которые помогут восполнить необходимое количество полезны веществ.

В последнее время питание человека утратило баланс. Люди потребляют в больших количествах пищу, которую следует ограничивать: мясо, жиры, углеводы, соль, сахар и канцерогены, образующиеся при жарке и консервации. Вещества же, призванные поддерживать организм, такие как витамины, белки, вода, растительная клетчатка, минералы, находятся в постоянном недостатке. Дисбаланс в питании приводит к появлению лишнего веса и ведет к нарушениям здоровья. Наука о диетологии подсчитала, что среднестатистическому человеку достаточно потребления 2500 Ккал в день для сохранения массы тела. При этом, однако, будет испытываться недостаток витаминов и микроэлементов, для восполнения которого необходимо потреблять 4500 Ккал ежедневно, что неминуемо приведет к ожирению.

Применяя в питании биологически активные вещества, следует помнить и об очищении организма для увеличения усвоения питательных веществ. Существует такое понятие, как голодание, при котором удается избежать поступления в организм как вредных, так и полезных веществ. Диетология давно посчитала этот способ небезопасным для здоровья. Низкокалорийные (меньше 1000 Ккал в день) диеты вызывают недостачи в питании. Для достижения баланса в питании стоит использовать системы с частичным замещением пищи. Она представляет собой сочетание правильной и богатой элементами пищи с использованием очищающих трав.


 

 

Новости

Март 2015

Генетически модифицированные продукты вызывают аутизм у будущих поколений

Ученые из Австралии обнаружили, что частое потребление генетически модифицированных продуктов вызывает повреждения ДНК. В будущем это повышает риск аутизма. Исследователи привели пример негативного воздействия. Для борьбы с сорняками сейчас активно используется глифосфат Roundup

подробнее >>

Март 2014

У многодетных женщин риск развития рака в 2 раза ниже

У многодетных женщин риск развития рака в 2 раза ниже

За последние три десятилетия количество случаев развития рака у женщин увеличилось в 3 раза. Одна по некоторым наблюдениям, риск развития онкологического заболевания снижается на 50%, если женщина родила 10 и более детей...

подробнее >>

Март 2014

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь при астме

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь при астме

Диетическое питание, которое основано на употреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки, по данным нового исследования, может обеспечить защиту от астмы. Это может частично объяснить, почему сокращение употребления свежих фруктов и овощей...

подробнее >>

Все новости

Архитектор Менякин жизнь и творчество

Опрос

Как избавиться от лишнего веса и похудеть?


Вести подвижный образ жизни сжигая калории
Не есть сладкого и мучного
Если есть наследственная предрасположенность к полноте ничего не поможет
Не переедать, есть часто малыми порциями
Диета и спорт
Избегать фастфуда и другой недоброкачественной пищи