ГлавнаяО насСтатьиНовостиКонсультацииЗаболевания

МЕДМЕГАПОРТАЛ.РУ - информационный ресурс с обширной медицинской тематикой, начиная от причин, симптомов, диагностики и методах терапии болезней, и заканчивая данными о дозах, свойствах, действии и способах применения лекарств. Представительницы прекрасного пола почерпнут знания о зачатии, беременности, родах, женских недугах. Мужчины смогут решить проблемы с потенцией, справиться с вредными привычками и зависимостью. Читатели найдут массу сведений о коррекции веса и фигуры, об уходе за телом. Виртуальный прием врачей подскажет, как действовать в трудной жизненной ситуации; к какому специалисту обратиться; как определить диагноз; зачем, как, чем и сколько времени нужно лечиться.

Поиск:




 

Зеленые бананы помогут в борьбе с целиакией

 Плоский женский животЛюди, страдающие от одной из самых тяжелых наследственных болезней – целиакии, весьма ограничены в питании из-за непереносимости глютена, содержащегося в пшенице и других зерновых культурах. Исследователи из Университета Бразилии придумали альтернативную диету, которая поможет подобным больным не ограничивать себя в поедании макаронных изделий. Главное, чтобы эти макаронные изделия были не из пшеничной муки, а из муки зеленого банана. В исследовании приняли участие ряд дегустаторов, которые признали положительный эффект такой замены.

Как они утверждают, обычные макаронные изделия из такой необычной муки не только ничем не отличаются по вкусу, цвету и внешнему виду от обычной пасты, но, что еще более важно, содержат в себе на 98% меньше жиров. Продукты из подобной муки можно смело назвать диетическими. Конечно, для Бразилии банановая мука – наилучший выход, так как стоимость ее производства даже дешевле, чем производства обычной пшеничной муки. Зеленые бананы в этой стране считаются субпродуктами с низкой коммерческой стоимостью, потому при открытии новых производств муки из зеленых бананов будут в выигрыше не только больные целиакией, которые смогут отныне наслаждаться всеми видами мучных продуктов, но и появится новая, популярная и прибыльная отрасль промышленности.

В приготовлении макаронные изделия из муки зеленых бананов отличатся от обычной пасты в лучшую сторону, так как они гораздо менее клейкие, не склонны к развариванию и размяканию, потому готовить из них будет очень легко и приятно. В Европе подобный продукт также скоро появится на полках магазинов, но стоить будет уже немного дороже из-за транспортных расходов. Как утверждают исследователи, макароны из зеленых бананов будут пользоваться популярностью не только у людей, страдающих от целиакии, но и просто у тех, кто следит за своей фигурой и старается употреблять меньше жиров в пищу.


Дата публикации новости: 25.06.2012 09:41

Смотрите также:

 

Новости

Март 2015

Генетически модифицированные продукты вызывают аутизм у будущих поколений

Ученые из Австралии обнаружили, что частое потребление генетически модифицированных продуктов вызывает повреждения ДНК. В будущем это повышает риск аутизма. Исследователи привели пример негативного воздействия. Для борьбы с сорняками сейчас активно используется глифосфат Roundup

подробнее >>

Март 2014

У многодетных женщин риск развития рака в 2 раза ниже

У многодетных женщин риск развития рака в 2 раза ниже

За последние три десятилетия количество случаев развития рака у женщин увеличилось в 3 раза. Одна по некоторым наблюдениям, риск развития онкологического заболевания снижается на 50%, если женщина родила 10 и более детей...

подробнее >>

Март 2014

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь при астме

Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь при астме

Диетическое питание, которое основано на употреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки, по данным нового исследования, может обеспечить защиту от астмы. Это может частично объяснить, почему сокращение употребления свежих фруктов и овощей...

подробнее >>

Все новости

Архитектор Менякин жизнь и творчество

Опрос

Как избавиться от лишнего веса и похудеть?


Вести подвижный образ жизни сжигая калории
Не есть сладкого и мучного
Если есть наследственная предрасположенность к полноте ничего не поможет
Не переедать, есть часто малыми порциями
Диета и спорт
Избегать фастфуда и другой недоброкачественной пищи